브로멜라인 효능 총정리
브로멜라인 효능 총정리, 소화와 항염 효과 있을까? 브로멜라인, 파인애플 효소가 왜 주목받을까? 브로멜라인은 파인애플 줄기와 과육에서 추출되는 단백질 분해 효소입니다. 파인애플을 먹으면 혀나 입안이 따끔거리는 경험을 해보신 분들이 있을 텐데, 그 원인이 바로 브로멜라인 때문입니다. 단백질을 분해하는 효소 활성이 워낙 강해서 입안 점막에 있는 단백질까지 분해하기 때문에 생기는 현상입니다. 이 강력한 단백질 분해 능력이 소화 … 더 읽기
